水产立体养殖的优点篇1
[关键词]水生生物健康养殖降低发病率技术措施
[中图分类号]S94[文献标识码]A[文章编号]1003-1650（2014）04-0289-01
近年来，临沧市渔业快速发展。但因池塘老化，品种退化，饲养不规范，防病不科学，外来病害入侵等水生动物病害的发生日趋频繁。据统计，全市范围内各种水产养殖方式及各养殖种类都受到了水产养殖病害的侵袭。年均发病率为10-20%，平均死亡率8%，因病害造成的损失占养殖总产值的5-10%。笔者据自2001年以来在生产一线的工作实践经验，现将降低水生动物发病率的健康养殖技术措施介绍如下。
一、以水选鱼，以鱼选水
建立“以水选鱼，以鱼选水”理念。即：通过对水资源诸多因子的考察和监测，选择适宜的品种进行养殖，以获得最好的生态效益和经济效益。养殖前，深入了解品种的生物学特性，不同的养殖品种对水温、溶氧、水质、PH值等的因子要求都不相同，因此，务必考察监测养殖地点的以上因子是否符合养殖的所需条件，将地址选择在对养殖有利的地区。
二、制定方案，建立档案
首先在进行养殖生产前，结合养殖品种的生物学特性、养殖条件、生产实际和技术水平等，制定切实可行的养殖方案，计划好和指导好整个养殖生产，保障养殖生产的顺利进行；其次要做好生产记录包括每天的水温、水质管理、饲料投喂、、养殖品种的投放数量、规格、用药及捕捞等情况，建立起详尽的养殖档案，对病害的鉴定和防治提供参考和依据，同时便于总结经验指导日后生产实践。
三、规范操程，强化措施
1.建设标准化池塘
对长年使用的池塘埂坍塌、淤泥沉积的老化池塘要进行科学的清淤，修善改造，使建成标准化池塘，提供鱼类一个优良的生长环境，消除了病菌滋生的温床。
2.清塘
养殖前一定要认真对池塘或养殖水体进行消毒处理，保证养殖的水环境清洁，无病原。对养殖水体消毒是预防和减少流行病暴发的关键技术措施，清淤后每亩池塘用100-200kg生石灰进行消毒，为养殖水生动物创造优良的生活环境。
3.培育和放养健壮苗种
投放健壮、不带病原的苗种是养殖生产成功的先决条件。在有条件的情况下，要尽可能地到苗种场实地查看检测种苗的质量，选择的种苗一定要种质纯正，游泳能力强、活跃，规格整齐，无畸形。
4.采取消毒措施
4.1种苗消毒。即使是无病害的种苗，也会潜伏有病原，在合适的条件下暴发。不管是本地繁育的种苗或是从外地区引进的种苗，投放以前一定要先进行消毒，通常用2-4%的食盐溶液浸泡10-15分钟，杀菌消毒，从根本上防止病害的发生。
4.2工具消毒。养殖生产中使用的各种渔具，往往是病原传染的媒介，因此在使用前要进行消毒处理，使用后在太阳下暴晒后备用。
4.3食场消毒。食场周围残饵和粪便集中，是病菌滋生的绝佳场所，容易引发疫病，因此，要经常对该区域用生石灰等药物进行泼洒，或挂药袋消毒。
4.4饲料消毒。在饲养过程中，投喂鲜活饵料要先检测和消毒，保证鲜活，不变质。
5.合理的放养密度
首先放养同一品种密度要合理，其次混养不同品种的搭配比例要合理。实践证明，合理放养的密度对提高单位水体经济效益，维持生态平衡，保持养殖水体中正常菌群，预防传染性流行病的很好的促进作用。
6.疫苗接种
免疫接种是对水产养殖动物控制其暴发性流行病最为有效的方法。
7.科学的运输
运输之前，要对运距、运输时间作出精确计算，结合运输的规格、品种、运输季节，气温和水温，运输工具和方式等等因素，制定切实可行的运输方案，以获得高成活率，减少病害发生。
四、加强管理，科学饲养
1.饲养管理
1.1严格按照“四定”投喂。整个饲养过程中，饲养管理不当，饵料不足，不均匀，时饥时饱，饲料质量差都会导致鱼体质下降，免疫力差等，大量投放过多未经发酵的粪肥，易使水质恶化诱发暴发性传染病。
1.2技术操作不当也是病害发生的诱因之一。如机械损伤将导致水霉病及炎症的发生。
1.3坚持每天早晚巡塘，做好“三查三勤”工作，晴好天气中午开动增氧机。认真观察活动、摄食、疾病等情况，发现问题及时采取相应措施。
2.水质管理
2.1建立独立的进水和排水系统，进排水口用40目以上的网布拦截，防止水蛇、凶猛性鱼类及带病原的水生生物进入池塘，侵害养殖鱼类。
2.2生产中，要结合实际，科学合理的使用底质改良剂，光合细菌等，改善水质条件，有效的降低疫病的发生。
2.3结合水质情况，定期不定期的加注新水，换除部分老水，保持水质的清新、鲜活。
2.4利用科学仪器，全面的掌握养殖水体中的PH值、水温、氨氮、硫化物、溶氧量等因子，对超标、不达标的因子要结全生产实际，及时调节，以满足鱼类生长发育需要的条件。
五、建立体系，切断病原
建立配套的水生动物检疫检验机构和体系，首先强化对渔民群众对科学健康养殖技术知识培训和宣传，提高病害防治技术；其次加强对疫病病原的检查，全面掌握病害和种类和区域，流行特点等，并采取积极有效的控制措施，对大量引进异地优良种苗，调整养殖结构，屏蔽外来病害，杜绝病原的传播和流行，保护渔业生产和群众身体健康，有关十分重要的意义和作用。
六、以防为主，防治结合
疾病防治坚持“以防为主，防治结合”的原则。疾病防治要从种苗质量、水质调控入手，加强日常管理，定期对养殖水体消毒，使池塘保持良好的水质，投喂符合质量标准的优质饲料，防止病害的发生。一旦发生病害，及时对症下药。
七、结论
综上所述，以“以水选鱼、以鱼选水”的科学理念，通过采取科学的选址，改善优化养殖环境，增强养殖群体抗病力，控制和消灭病原体，加强饲养管理等健康养殖技术措施，建立检疫防疫体系，认真做好每一个环节，把好每一关，将有效的提高生态效益和经济效益，对降低水生生物发病率、减少损失、提高水产品的品质发挥极其重要的作用，并保证获取理想产量，为群众提供优质健康的水产品。
参考文献
水产立体养殖的优点篇2
【关键词】美丽中国上娱下渔封闭式循环海水养殖系统
中图分类号：S759.7文献标识码：A
一、项目背景
威海市第十四次党代会提出了“生态立市、环境优先，实现绿色发展”的战略，并将打造“美丽中国”示范区作为下一步的奋斗目标。而拥有丰富独特生态景观的千公里海岸带，是威海市最具竞争力的优势资源，其保护与开发对于打造“美丽中国”示范区尤为重要。
威海市经济技术开发区（以下简称经区）凭借得天独厚的海洋资源优势，近海养殖业发展较快。五渚河口至泊于一带沿海岸线，工厂化养殖及围海养殖现象较为突出，占据了大量本应为发展海滨旅游、休憩娱乐功能的优质岸线和空间，且对近岸海域生态系统也造成了一定程度的影响。随着威海市东部滨海新城的开发建设，部分沿海养殖将面临被休闲度假产业所取代的局面，海岸带的利用模式亟需探索一条“旅游与渔业兼顾、生产与生活共融”的出路。
有鉴于此，我们围绕沿海养殖和旅游发展相结合的必要性和可行性进行了深入的研究。
二、现状分析
（一）海岸线土地资源利用状况
威海市经区海岸线从望岛河至茅子草口，总长约27.6公里，总用地沿海岸线纵深以滨海道路为界划定，经初步统计用地面积约1194.36公顷。现状岸线资源利用程度较高，利用方式多样，其中泊于岸段约占总长度32.9%，拥有良好的沙滩、礁石、林地等景观资源，但目前在利用方式上仍以粗放型水产养殖为主。
目前，经区沿海养殖业主要包括浅海增养殖、滩涂养殖、陆上养殖、深海养殖等，其中浅海及深海养殖区大部分以藻类、贝类为主，离市区岸线较远，对未来城市发展影响较小；而工厂化养殖区及鱼贝虾蟹池塘养殖区主要分布于靠近陆域一侧，且占用了大量的岸线资源，对威海市未来用地空间发展布局有着重要影响。经初步统计，五渚河至茅子草口岸段养殖区总占地面积约174.8公顷，其中围塘养殖占地面积约122.2公顷，工厂化养殖区占地面积约52.6公顷，总建筑面积约11.2万平米。
（二）现状问题分析
一是发展空间问题。养殖业要发展，首先要有养殖的水域和滩涂，也就是要有发展的空间。随着经济社会的发展和城市建设用地的不断扩张，特别是威海市东部新城的开发建设，原有传统渔业养殖区难以适应新城未来发展需求，内陆和浅海滩涂的可养殖区面积将不断减少，这种情况不但影响到渔业经济收入，同时还涉及到渔民权益保障和生产生活安置问题。
二是环境污染问题。一方面各种养殖水域周边的陆源污染、船舶污染等污染源对养殖水域的污染越来越严重，严重破坏了养殖水域的生态环境，另一方面，养殖自身污染问题也比较严重，不规范的养殖生产已经成为环境污染的污染源之一，越来越引起社会关注，对养殖业健康发展带来负面影响，试验表明，露天围塘养殖投入虾池或网箱的饲料只有70％被鱼虾所摄食利用，其余30％或更多则浪费掉形成对环境的污染物。富营养化的水质是病原滋生的前提条件，也会给养殖业带来重大损失。
三是生态景观问题。近几年，随着经济社会的快速发展，特别是环海路的建成通车，沿海岸区域养殖业发展较快，对区域内生态景观环境造成了一定程度的影响，主要表现在围海、填海对原沙滩、礁石等景观资源的破坏；经区从五渚河口至茅子草口约12公里海岸线几乎完全被布局分散的养殖业占用，土地利用效率低，景观效果差。
四是自然灾害问题。最近几年，威海市大大小小自然灾害频发，如台风、雪灾、暴雨等，每一次自然灾害对渔业都带来一定影响，养殖户面临着较大养殖风险，渔业养殖方式转型升级迫在眉睫。
三、规划对策
（一）“上娱下渔”模式探索
针对上述问题，建议将城市休闲旅游与沿海养殖有机结合起来，一方面为城市提供发展空间，另一方面为渔民提供生活保障，同时解决沿海养殖存在的系列问题。我们研究借鉴了国内外海水工厂化养殖相关的经验做法，结合我市沿海渔业养殖特点，从微观养殖区改良入手，设计了旅游与养殖相结合的“上娱下渔”模式。所谓“上娱下渔”，就是在原有工厂化养殖基础上进行改造开挖（具体可视渔业养殖需求确定开挖的深度），海平面0米高程以下部分为养殖水域，水面上方预留高度3米空间，利于渔民在养殖区进行生产活动，同时在养殖区上方覆土，用做绿化、广场等休闲娱乐用地。这种养殖区立体开发模式，虽然一次性投资较大，但可一劳永逸，通过这种模式，不仅能够为城市发展提供充足用地，促进当地旅游业的发展，而且能够充分利用渔业资源，娱渔结合，改善生态环境，促进区域生态经济良性循环，实现生产、生态、生活三生共融。
（二）项目试点建议
通过与渔业养殖企业沟通探讨，建议选取沿经区及荣成海岸线共两处地点作为上娱下渔模式的具体试点。
试点一：五渚河口沿海养殖区
该地段养殖区总占地面积约21.5公顷，其中露天养殖区占地约18公顷，工厂化养殖占地3.5公顷，目前优美的沙滩岸线人们难以亲近，资源未得到充分利用；采用“上娱下渔”发展模式，将养殖区地下开挖继续用于渔业养殖，地表覆土，靠海一侧作为沙滩，较远处用做绿化广场用地。养殖区改造完毕后将松林与沙滩等景观资源连为一体，并对公众开放，建议建设成为汽车旅馆及房车营地，为市区沿海旅游业填补空白、增加亮点，提升城市整体品位。
试点二：荣成市虎头角王家村北工厂化养殖区
该地段工厂化养殖占地面积约3公顷，周围有大片林间弃置地，建议进行整体提升改造。总体定位为生态休闲与观光渔业结合的海洋公园，地面为公园用地，地下用作养殖池，局部露出地面的部分作为海洋动物展示馆或其他一些体验性娱乐活动场地，人们既可以在沙滩广场上游玩，欣赏美丽的海岸风光，又可以参观海水养殖区，还可以观赏海洋动植物，体验与海洋互动的乐趣，大大丰富了旅游的内涵。
四、技术支撑
“上娱下渔”发展模式是一种新的探索，在威海乃至全国尚属首创。发展这种模式需要在渔业养殖技术取得突破的基础上，即建立“封闭式循环海水养殖系统”，目前该技术已得到广泛应用，并在多个地区投入使用。
（一）“封闭式循环海水养殖系统”简介
“封闭式循环海水养殖系统”摒弃了传统的养殖模式，具有封闭循环、零排放、可连续的特点；在结构上采用双层底构造，养殖池、水处理池上下合一；在给排水方面，采用一次注水，零排放，重复使用，只根据渗漏和蒸发的需要适时补水；在水处理方面，采取物理消毒，一次水到位，由水泵提供动力、进行封闭立体循环，完成净化水质的物化、生化水处理工程，使养殖废水达到养殖用水标准，让养殖海水循环使用；并应用光导技术，将自然和人工光源传到水处理池中建立一个有益鱼类生长繁殖的良好环境。
（二）可行性分析
采用该模式，在技术问题解决之后，能够有效克服传统渔业养殖存在一系列问题，优点突出，具有较强可行性。
一是实现旅游养殖相结合，为城市发展提供空间
通过“上娱下渔”模式，将原本用于渔业养殖的低效建设用地做到分层使用，既保障了水产养殖业的发展，又为城市休闲旅游业的发展提供了用地和空间，同时将沿海旅游与渔业养殖相结合，为生态旅游增加了新的亮点。
二是避免水体污染，降低养殖风险
封闭式循环海水养殖系统，采用先进的污水处理技术，使养殖用水在整个养殖系统的各区循环，不对外排放，克服了传统流水式养殖对海水依赖的缺点，实现了养殖海水循环利用，不仅最大限度避免了在换水过程中将一些细菌、寄生虫及其它一些有害的水产动物带进养殖场的弊端，还大大减少了养殖废水排放对海域生态环境的污染。另外，该养殖系统又有易于控制生长环境、零污染、零排放等特点。据调查，所有养殖的鱼类都有一个最佳生长温度，太高太低都不适合鱼类生长，全封闭循环水养殖方式，可使养殖池海水常年保持恒温（15―18℃），让鱼类始终处在最佳生长环境，做到反季节养殖，实现常年生产，确保成品鱼的“生态”品质，大大降低了养殖成本和养殖风险。
三是降低养殖成本，改良养殖模式
从经济成本考虑，该养殖模式具有自身补水调节系统，不必担心海水入侵，养殖池不需完全密闭，造价比一般需做防水的海滨地下室造价低，在养殖户养殖投入的可接受范围内。从社会效益分析，“上娱下渔”的改良模式增加了优质鱼类产品产出，对改善和提高渔民生活质量具有积极促进意义，另外，该模式促进了渔业养殖科学技术的应用，是将养殖业新技术新成果和实用技术结合的结果，也是依靠科学技术对工厂化养殖利用的新探索，实施这种模式，有利于科学技术的推广应用，也加快了综合养殖能力的提高。
五、实施建议
（一）政府主导，统一规划，建设与租赁相结合
为保证项目的顺利实施，工厂化养殖区改造应由政府主导，统一规划，统一实施。项目投资建设可与养殖业主进行协商，由业主负责建设。项目竣工验收后，地面层作为旅游休闲用地，对公众开放；地下养殖区产权收归国有，经营权对外出让，承租业主可将前期建设费用抵部分租金。
水产立体养殖的优点篇3
一、指导思想、发展思路和奋斗目标
（一）指导思想。以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，全面落实科学发展观，坚持“多予少取放活”的方针，加快畜牧业增长方式转变，大力发展健康养殖，构建现代畜牧业产业体系，提高畜牧业综合生产能力，保障畜产品供给和质量安全，促进农民持续增收，推进社会主义新农村建设。
（二）发展思路。紧紧围绕“速度加快、规模做大、品牌做响、档次提高、产业延长”的总体要求，突出发展猪禽，加快发展牛羊，大力发展规模养殖和畜产品加工，着力推进区域化布局、标准化生产、产业化经营、市场化服务，逐步延长产业链条，实现畜牧业数量、质量和效益的同步增长。
（三）奋斗目标。到“”期末，畜牧业产业结构进一步优化，综合生产能力进一步增强，畜牧产值占农业总产值比重由目前的33%提高到38%，全区猪、禽、牛、羊出栏（笼）分别达到49.5万头、420万只、0.55万头、28万只以上。到年全区畜牧养殖重点村发展到10个，畜牧大镇（乡）发展到3个，建成5个市级以上标准化养殖小区，30个精品养殖示范场。
二、转变增长方式，加快畜牧产业化进程
（四）优化畜禽区域布局。按照“近郊猪禽、山区牛羊”的总体布局，重点发展以子陵铺镇美满村、子陵村为中心的种猪繁育片区，以子陵铺镇金冢村、建泉村为中心的商品猪片区和以牌楼镇村为基础的商品猪片区三大生猪养殖板块；重点发展以栗溪镇桑垭村为中心，以马河镇双河村、关庙岗村为中心和以仙居乡发旺村、村为中心的三大养羊板块；重点发展牌楼村、江湾村、长兴村的肉禽养殖，漳河的水禽养殖和仙居乡、栗溪镇等地的土杂鸡养殖三大家禽养殖板块；同时着力发展城郊肉牛、奶水牛养殖板块。各地要从有利于生产发展和动物卫生安全的实际出发，根据资源分布和区域经济发展状况，制定畜牧产业具体发展方案，确定优先发展重点，合理划定发展区、限养区和隔离区，做到适度集中，疏密有度。
（五）突出推进小区建设。积极推行畜禽养殖“三退三进”：退出散养，退出庭院，退出村庄，进入规模，进入小区，进入市场循环，大力发展规模养殖，鼓励民间资本兴建养殖基地，引导养殖户向小区集中。在小区建设上要实行标准化技术规程和质量监控措施，努力做到规划用地、设计标准、养殖模式、养殖品种、购料渠道和疫病防控“六统一”。各地要把小区建设列入农业产业化重点工程项目，多方筹措资金搞好小区水、电、路等公共基础设施建设。重点推进美满、台子坡、宏全、金冢、城山等养猪小区发展壮大，推进江湾养鸡、香龙沟养羊等小区建设。通过落实专班，落实责任，落实措施，落实基础建设，落实大户入区，确保每个乡镇每年新建1—2个标准化畜禽养殖小区。
（六）积极创建畜牧大镇（乡）。按照因地制宜、发挥优势、突出特色的原则，以生猪、肉牛、肉羊、禽蛋为重点，建设畜牧养殖大镇（乡），形成养殖区域特色。加快建设年出栏1万头肉牛、5万只肉羊、10万头生猪、100万只家禽的畜牧养殖大镇（乡）。
（七）着力培植加工龙头企业。积极引进畜禽加工企业落户我区。大力支持本地企业和个人投资发展畜禽产品精深加工，打造知名品牌，提高产品市场竞争力。盘活做大现有龙头企业，延长产业链条。充分发挥龙头企业的带动作用，鼓励龙头企业通过多种形式与农户建立稳定的购销关系和利益联结机制，积极发展订单畜牧业。通过转化增值，实现“养殖富群众，加工富企业，增利富财政”的多赢目标。
（八）加快培育合作组织。要采取措施提高养殖户的组织化程度，将规模较小的散养户组织起来。积极探索“农业专业合作组织+畜产品加工企业”的经营模式，建立和完善利益同享、风险共担的紧密利益联结机制。专业合作组织、行业协会要加强行业管理和行业自律，规范生产经营行为。鼓励农民专业合作组织开展畜禽产品市场营销、技术培训和科技示范等工作，其技术服务和劳务收入免征所得税。着力培养一批农村经纪人和畜产品运销大户，支持鼓励其在全国各地开设销售、信息窗口，推动我区畜禽产品的外销，扩大辐射范围，搞活畜产品市场流通，提高畜牧产业化经营水平。
三、调整产业结构，推进草地畜牧业发展
（九）大力发展肉牛产业。在加快发展猪禽生产的同时，充分利用我区丰富的秸杆资源，积极发展肉牛产业。利用红苕藤和大量的黄豆梗、花生藤等农作物秸杆，大力发展肉牛规模养殖，实施秸杆养牛过腹还田。加快肉牛品种改良步伐，提高母牛的冻配受胎数和群体数量。鼓励农户引进南阳牛、秦川牛和杂交母牛，着力发展基础母牛群，走养母牛、繁小牛、育肥牛、卖肉牛的发展道路。
（十）抓住机遇发展奶水牛。抓住国家奶业结构调整机遇，开发实施奶水牛项目，发展奶业生产，盘活我区水牛存量资产，实现水牛价值综合利用。改善水牛品种，增加杂交能繁母牛数量。以城郊为重点，开展奶水牛试点，开发水牛奶系列产品，提高水牛奶附加值，使我区水牛综合利用率达50%。
（十一）稳步发展肉羊产业。以资源优势为依托，坚持发展与环境保护并重，坚持适度放牧与种草圈养相结合，稳步发展我区山羊养殖业。对种公羊进行登记建卡，防止近亲繁殖，大力引进推广南江黄羊、优质马头羊，适当引进波尔山羊，推广山羊人工授精工作，下力气优化品种结构；推广种草养羊、秸杆氨化与青贮等养殖方式方法，提高圈养比例，扩大种群基数。
四、推广科技成果，提高畜牧业生产能力
（十二）推进畜牧科技进村入户。抓好畜禽规模化养殖和标准化生产技术培训。组织实施“科技入户工程”，着力培育科技示范户，带动农户发展畜禽养殖。采取“送出去，请进来”等方式多途径培训农民。每个乡镇至少要有一名畜牧技术推广员负责公益性技术推广工作，其经费在“以钱养事”经费中解决。建立以技术员为纽带，以科技示范户为核心，连接千家万户的技术传播网络。
（十三）推广畜禽养殖适用技术。重点推广优质外三元生猪综合配套养殖、牛冻精配种、配合饲料、种草养畜、牛羊圈养、肉鹅快速育肥、蛋鸡高产配套、秸杆处理利用、重大动物疫病综合防治等实用技术。大力推广生猪“150”标准化养殖模式和肉羊“1235养殖模式”以及“猪+渔”、“猪+沼+稻”、“稻+鸭”等高效配套养殖模式，提高饲养管理水平和生产效益。
（十四）建设畜牧信息网络。重点建设区畜牧兽医信息网络，逐步健全区、镇二级信息网络体系，并做好与省市畜牧信息网的连接。建立信息收集、分析和及时制度。加强信息服务平台建设，建设专家短信咨询平台，点对点帮助农民解决疑难问题，指导养殖者合理安排生产，提高畜牧业综合效益。
五、健全保障体系，促进畜牧业健康发展
（十五）完善畜禽良种繁育体系。加快畜禽良种繁育基础设施建设，加大政府投入，健全区、镇、村三级畜禽品改网络，引导社会投入建设生猪繁育场、种禽场（禽蛋孵化场）、种羊场，建设满足我区生产发展的畜禽良种繁育体系。普及和推广畜禽良种，提高良种覆盖率。到年，全区生猪、家禽良种率达到98%以上，牛羊的良种杂交率均达90%以上，基本实现自繁自养。
（十六）健全重大动物疫病防控体系。加强对重大动物疫病监测预警预报，落实资金、技术、物资储备，提高对突发重大动物疫病的应急处置能力。对口蹄疫、禽流感、鸡新城疫、猪瘟、猪蓝耳病、羊痘等重大动物疫病实行强制免疫，免疫密度要达到100%。重大动物疫病防控经费列入财政专项预算。健全畜牧兽医行政执法和技术支撑体系，完善区级派驻机构管理机制和农村畜牧兽医公益服务机制。严格按政策落实畜牧兽医“以钱养事”经费。
（十七）强化畜产品质量安全监管体系。认真落实《农产品质量安全法》，强化畜产品源头监管，建立兽药、饲料及添加剂等投入品的质量检测和监管体系。严厉打击生产、销售、使用违禁兽药、饲料及饲料添加剂的行为。全面提升动物检疫水平，严把产地、运输、屠宰、市场检疫关口。建立畜产品质量安全追溯体系，实行畜禽标识制度。逐步推行畜产品市场准入制度。实行畜产品质量安全行政领导负责制和责任追究制，确保畜产品质量安全。
六、落实政策措施，优化畜牧业发展环境
（十八）强化对畜牧发展的组织领导。推进畜牧业健康快速发展，任务重、责任大，各地务必高度重视，切实负起责任。把加快发展畜牧业作为促进社会主义新农村建设的战略措施摆上重要日程，强力推进。制定好发展规划，并认真组织实施。加强调查研究，及时解决畜牧业发展中遇到的各种矛盾和问题。要建立畜牧发展工作责任制，乡镇主要领导亲自抓，分管领导具体抓，一级抓一级，层层抓落实。
（十九）加大对畜牧业的财政支持。为推动我区畜牧业快速健康发展，从年起，区政府每年拿出10万元，对新发展的、具有一定科技含量和规模的养殖场（户）进行扶持奖励，安排20万元“以奖代补”资金，对达到畜牧小区建设标准的地方或项目以及在畜牧小区建设中工作卓有成效的单位和个人进行奖励。对招商引资新建的畜产品加工龙头企业和兽药、饲料生产企业，给予优惠政策。同时对畜牧业发展重点村、标准化养殖小区实行动态管理，建立进入和退出的竞争机制。各乡镇政府也要对畜牧业发展实行积极的财政政策。
（二十）加强对畜牧业的政策扶持。发展现代畜牧业是一个系统工程，需要各级各部门多方支持，合力促动。要认真落实国家、省、市关于大力发展畜牧业的一系列政策。对新引进或新建的畜产品加工企业、畜禽良种繁育场和养殖小区，有关部门要在土地征用、证照办理、规费收取等方面实行优先优惠。养殖小区、规模养殖场用水执行农业水价，用电执行农村照明电价，畜产品加工企业的用水执行普通工业水价，电价按国家发改委核准电价执行。切实落实鲜活畜禽产品运输绿色通道政策。继续落实饲料生产企业、种畜禽生产经营、畜禽规模养殖免征增值税政策。各有关部门要加强协调，密切配合，为养殖小区基础设施建设、畜禽产品加工、资金筹措、维护治安秩序等方面提供优良服务。
（二十一）增强对畜牧业的信贷支持。认真研究国家、省、市发展畜牧业、支持畜牧业的各项惠农政策，积极争取上级对畜牧业发展的各种项目资金投入。积极争取农发行、农村信用社等金融部门加大对畜牧业的信贷支持力度。对符合产业政策和贷款条件的畜牧养殖、畜产品加工和饲料加工项目，优先安排贷款，对标准化养殖小区和畜牧龙头企业给予重点扶持，在资金上重点支持。农村信用社要对新上的规模养殖场户及时提供小额贷款，建立夫妻相互担保、大户担保、农户联保和房屋抵押等多种担保形式，逐步提高贷款额度。开展招商引资，鼓励和吸引外来资金和本地民营资本参与畜牧业建设发展，投资兴建规模养殖场和养殖小区。按照政府引导、政策扶持、市场运作、农户自愿的原则，引导、鼓励商业保险公司开发畜禽养殖保险市场，发展多形式、多渠道的畜牧业养殖保险，探索建立适合不同畜禽品种的政策性保险制度，增强畜牧业抵御市场风险、疫病风险和自然灾害的能力。
水产立体养殖的优点篇4
XX年11月11日至21日，xx市畜牧水产局牵头组织所属业务部门的分管领导、水技站长考察学习了xx怀柔、山东xx的虹鳟鱼养殖基地，并与当地的养殖户及水产干部进行了详细的交流。现将考察情况汇报如下：一、基本情况xx市怀柔区现有虹鳟养殖场30多家，年产量约500吨。以虹鳟为主的垂钓、餐饮业达450家，虹鳟售价10-18元／斤，另收加工费10元／尾，如“鱼师傅”酒家年可销售虹鳟25吨。山东省xx县现有虹鳟养殖面积220亩，主要集中在冶源镇。冶源镇养殖虹鳟150亩，养殖户150多户，其中年产量2-3万斤的养殖户约30家，年产量5-6万斤的养殖户7-8家。现已形成集鱼卵采集、孵化、饲养、销售、饲料加工于一体的产业体系，养殖品种由虹鳟向金鳟、大西洋鲑、鲟鱼等多品种发展，年纯收入520万元。该镇还立足资源优势开展以虹鳟为特色的餐饮业，全镇有美食园、鱼村、鱼馆等30多家，推动了虹鳟产业的快速发展。二、主要措施1、领导重视，政策与资金落实到位。山东xx、xx怀柔具有得天独厚的地下水、涌泉水，水量大，水质清澈透明，水温适宜，是虹鳟鱼养殖的最佳场所。为充分发挥独特的资源优势，xx县及怀柔区政府把虹鳟鱼作为水产业发展、农民致富奔小康的重点产业，从政策与资金上给予扶持。同时注重科技创新，增加科研经费，增强科技力量，开展科技攻关。xx县政府还从虹鳟卖难入手，在发展初期发挥各驻外办力量推介虹鳟产品，并承担一切费用，为虹鳟产业做大做强奠定了基础。2、依靠科技，加快虹鳟产业的发展。为了推动规模发展，xx县组织科技人员深入基层，开展技术指导、技术咨询等服务，并邀请青岛海洋大学教授、省水产研究所专家结合生产实际举办科技讲座，提高了渔民虹鳟养殖技术水平。怀柔区虹鳟养殖基地常年聘请虹鳟鱼研究资深专家、研究员开展新技术开发研究、专业技术培训和现场指导。拥有必备的制种实验室和试验池，用作远程教育的设施，为开展试验示范和推广科技成果发挥了作用。为适应国内外市场对无公害虹鳟产品的需求，养殖基地严格按照科学规范的操作进行虹鳟的选育和饲料配制，严把疾病防治关，严禁违规药物的投入。由于无公害标准化等新技术、新成果的不断推广应用，虹鳟养殖单产水平不断提高，怀柔区单产水平为3-5万斤／亩，xx县为5-6万斤／亩，创国内先进水平；养殖成本也逐年降低，每斤成本只需4-6元，一个养殖面积200-300平方米的小型虹鳟养殖场，年可创利4-5万元。3、良种配套，为规模开发提供保障。怀柔区注重抓虹鳟鱼种苗基地建设，做到自繁自育自养，降低成本，增加效益。在品种结构方面，以市场需求为导向，选育了日本金鳟、山女鳟、白点鲑、河鳟等十多个优良品种。同时针对多年近亲繁殖导致品种退化、品质下降、个体生长缓慢等现象，组织了有关专家开展优质亲鱼的选育工作，保障了种苗质量，推动了虹鳟养殖业的发展。xx县由于水温不适宜人工繁殖，需外调发眼卵，为此县水技站聘请专家、专业人士传授苗种培育及养成技术，使每个养殖户都熟练掌握了从发眼卵孵化、苗种培育、成鱼养成至病害防治等全套技术，苗种培育成活率达60％，成鱼养殖成活率80-90％。为节约开支，冶源镇政府从xx、黑龙江等地集中调运发眼卵，分发到各养殖户自行孵化培育，使户均节约成本1000元以上。三、启示与建议1、加强领导，统一认识。虹鳟鱼养殖是一项新产业，需要经过较长时间的培育，才能形成一个规模产业。由于我市虹鳟养殖刚起步，基础较弱，为此生产要上规模，必须有超前意识，耐心工作，及相应的优惠政策做后盾。地方政府要重视虹鳟产业的发展，制定优惠政策，拨出一定比例的资金扶持虹鳟产业，对虹鳟科研攻关与技术培训、创品牌、促销等给予重点扶持，并协调解决产业发展初期的困难与问题，尤其是销售难题。金融部门要放宽条件，向虹鳟产业倾斜，重点支持经营水平高、有一定影响面的基地型龙头企业，推动虹鳟产业的规模发展。2、建立规格苗生产基地，创新养殖模式。由于我市地下水资源有限，只能开发高海拔地区的山涧水养殖虹鳟，而山涧水又存在渡夏及受雨季影响水质易混浊的问题，对虹鳟苗种造成危害。因此要规模发展，必须错开高温时期，发挥南方生长速度快于北方的优势，利用秋冬季低水温开展养殖，走“集中培育，分散养殖”之路。要根据生产布局，建立县级大规格苗种（50克／尾以上）培育基地，不断扩大养殖规模。还要根据不同类型资源特点，创新养殖模式。如开发高海拔地区的水库开展增养殖；在低海拔地区利用秋冬季选择适宜水质的大中水域开展网箱养殖；发挥关闭、停产养鳗场水质清新的优势，调整产业结构，开展虹鳟精养等，不断做大做强这一产业。3、培植典型，依靠效益带动生产。xx、山东虹鳟产业均经历了二十多年的风风雨雨，才不断发展壮大。我市的虹鳟养殖试验于XX年取得初步成功，XX年在全市推广养殖，尚属小规模分散生产。XX年又遭遇“非典”与罕见的高温，影响了这一产业的发展。为此，我市虹鳟产业的发展壮大，除政府增加资金扶持力度，帮助开拓市场外，还需培植典型与龙头企业，依靠效益带动生产。要抓两种典型，一种是水产技术部门先行，开展严格的标准化生产，包括采用进口饲料饲养，使养殖成本控制在每斤8元以下；另一种是培育经营机制完善，具有技术、资金、设备等优势，市场竞争力强、带动力大、辐射面广的骨干型龙头企业，如台商吴龙振先生在清流李家的养殖场，走“公司＋基地＋农户”之路，促进虹鳟产业发展壮大。4、加大科研力度，实现科技兴鳟。从我市目前虹鳟养殖水平看，地下冷泉水养殖产量最高，效益最好，平均每平方米产鱼20公斤，仅是考察点的最低水平；山涧水养殖更差，平均每平方米产鱼11公斤，为最低水平的一半。从养殖成本看，我市为每公斤20-26元，与xx、山东等地无法相提并论。如何降本增效成为今后虹鳟产业发展中必须解决的关键问题。因此虹鳟要发展，科技要先行，要重视虹鳟的科研开发，增加科研经费与科技力量，组织科技人员，聘请虹鳟养殖专家，联合科研院校，针对养殖中存在的问题，如病害、饲料等进行攻关，不断提高养殖效益，降低生产成本，增强市场竞争力。5、加大宣传，积极发展相关休闲业。要加大宣传力度，学习外地做法，通过我市驻外办力量，扩大在广东、厦门、福州等地的影响力。派出厨师学习虹鳟鱼烹饪技术，在xx开设类似“鱼师傅”的餐馆。在条件许可下，举办“xx市名特优水产品展销会”，把产品推介出来。借鉴xx、山东兴办的虹鳟餐饮与休闲垂钓业，发挥我市旅游资源点多面广的优势，因地制宜创办各具特色、适应游客需求的以虹鳟为主的旅游观光和垂钓娱乐项目，如开发将乐玉华洞、宁化银杏山庄的虹鳟养殖，建立虹鳟鱼游钓、观赏乐园，同时推出以虹鳟鱼为主的餐饮业，形成不同风味的虹鳟食品，带动虹鳟养殖业的发展。6、培育市场，拉动产业发展。养殖虹鳟鱼是一项前景十分看好的发展项目，由于南方没有规模的养殖基地，广东、厦门等地的水产批发商纷纷到xx、山东联系虹鳟产品，但路途遥远，无法运输，给我市发展虹鳟创造了良好的市场空间。因此要降低生产成本，扩大生产规模，抢占南方市场，要按照市委、市政府提出的“大胆探索，稳步推进”的发展战略，通过扎实艰苦的努力，把我市建成南方最大的虹鳟鱼苗种基地和生产基地，为xx经济发展做出贡献。(作者为xx市赴xx、鲁虹鳟鱼养殖考察小组成员)
水产立体养殖的优点篇5
【关键词】水产养殖问题对策
近几年来，中国水产养殖业得到了快速的发展，平均每年递增率达到11%，尤其在渔业资源衰竭和捕捞产量下降的情况下，水产养殖业得到了快速发展，到上个世纪末水产养殖业己经超过了畜牧业，成为粮食经济发展最快的部分。但是，伴随着水产养殖业快速发展的同时，也出现了一系列的问题，如产品质量和整体档次偏低、优质鱼生产基地不能严格按照无公害的标准建设、外向型渔业发展较慢等。
一、临沧市水产业发展中存在的主要问题
（一）养殖结构不够合理
近几年，临沧市在养殖结构、养殖模式上进行了一些调整和摸索，重点加大了名、特、优新品种的养殖规模，取得了一定的经济和社会效益。但在品种结构、品质结构和区域结构上还存在着低水平的雷同现象，主体品种不很突出，产品的质量和整体档次还偏低，总体上还处于由数量增长型向质量效益型过度的阶段。
（二）基地建设不够规范
目前临沧市虽形成了一批具有一定规模和地方特色的养殖基地，但由于水产品质量安全体系的不完善，不能对水产种苗、饲料、鱼药及水产品质量进行全程监控，由此造成了在基地建设上不能按无公害农业、绿色农业、有机农业的标准进行高起点、模式化操作、未能形成按照“订单”渔业培育基地、产业链条较短的现状，因此基地发展的规模和带动效应较差。
（三）服务体系不够健全
水产养殖技术是一个涉及到多学科的综合技术；服务对象又是文化素质不一、千家万户的农民，接受新事物、新技术、新成果的能力与他本身的需求愿望相差较大，因此搞好综合配套服务尤显重要。目前临沧市渔业服务体系建设较为薄弱，主要表现在渔业科研、技术推广、渔政管理等部门职责不清、资金投入不足、从业人员素质偏低、网络服务和行业协会不健全等，这在一定程度上影响了水产新品种、新技术的引进、示范、推广，养殖病虫害的测报、防治，渔业安全生产及水产品的流通等各个环节的正常运转。
（四）加工企业带动力弱
一是龙头企业规模普遍偏小，加工水平较低，劳动力和和竞争力不强，与区域化分布、规模化生产的要求不相适应。二是加工企业分布不均，主要集中在东部地区，中西部地区没有水产品龙头企业，与全市水产资源、基地建设不相适应。三是临沧市的几家加工企业目前除新沂市的水产加工企业一枝独秀外，其余的加工企业因受资金、技术、原料、订单等制约，仅作为冷藏、冷冻用，设备利用率低，带动力弱。
（五）经营机制不够完善
主要表现在龙头企业与养殖基地、农户之间的利益联结机制发展缓慢，由此制约了产业化经营水平的提高。其次是农产品流通主体不突出，经营管理水平较低，交易手段落后，仍然停留在收购、运销的初级阶段，开拓市场和抵御市场风险的能力较弱。第三是投入机制不够健全，投入不足，部分政策落实不到位，制约着产业基础设施的建设。
二、发展我国水产养殖业的具体对策
（一）围绕优质高效，调优产业布局
按照市场对优新水产品多样化的需求，加快品种更新，提高良种覆盖率，大力发展名特优新品种养殖，不断推出大批适合市场需求的高档优质水产品，加快形成品种多样化、结构多元化、品质优质化的生产格局。渔业生产以主体品种为依托，本着推动优势水产品和特色水产品向优势产业区集中，努力构建渔业优势区域和优势产业带，进一步扩大稻田养殖、庭院养殖和各种设施养殖如：网箱养鱼、工厂化养鱼等，不断提高养殖技术水平和经济效益。目前，临沧市重点确立了三类主导品种即特色品种鱼、观赏鱼及虾蟹的养殖，通过合理的规划布局，均已取得了较好的经济效益、社会效益和生态效益。
（二）突出区域特色，调大产业规模
特色是调整的灵魂，产业的结构调整要获得较高的经济效益，必须找准市场需求与本地资源优势的结合点，大力培育特色产品，实行差别化竞争。同时要注重区域间资源的合理配置，突出发挥比较优势，实行区域化、规模化开发，形成有区域特色的产业带和关联产业群，以区域性的特色和规模优势牢牢占领市场，获取更高的农产品比较效益。同时，发挥区位优势，整合生产要素，大力发展技术、知识和资金密集型的高效渔业。要定位于城市居民消费需求和休闲娱乐，立足于生产、生活、生态结合，综合运用现代农业手段、景观农业手段和生态农业手段，统一规划、分步实施、梯次推进，逐步把城郊渔业建设成为绿色水产品的生产基地、现代渔业的示范基地和观光休闲渔业的旅游景区，形成产业结构优、经济效益高、区域布局合理的现代都市渔业体系。
（三）立足产业优势，调高创汇水平
随着我国加入世贸组织，农（渔）业的国际化趋势已日益明显，农（水）产品面临更加激烈的国际市场竞争，为此要抓住机遇，主动、及时地研究和调整发展战略，把提高创汇能力作为培育发展水产主导产业的重要环节，大力实施“走出去”战略，加快提高渔业外向化水平。要充分发挥产业自身优势，通过实施“三项工程”，确立创汇渔业的重点产品，大力引进淡水鳖鱼、热带观赏鱼等国内外新品种及养殖新技术，加快建设优质水产品出口创汇生产基地，积极参与国际市场竞争。加大渔业招商引资力度，积极营造良好的外向渔业招商环境，鼓励外商投资兴办渔业企业，加大水产业的综合开发和水产品的深度加工，嫁接改造一批种养项目和加工企业，促进临沧市出口水产品由低附加值的初级产品向高附加值的深加工制成品转变。
水产立体养殖的优点篇6
赴XXXX学习虹鳟鱼养殖的考察报告
20xx年11月11日至21日，XX市畜牧水产局牵头组织所属业务部门的分管领导、水技站长考察学习了XX怀柔、山东XX的虹鳟鱼养殖基地，并与当地的养殖户及水产干部进行了详细的交流。现将考察情况汇报如下：一、基本情况XX市怀柔区现有虹鳟养殖场30多家，年产量约500吨。以虹鳟为主的垂钓、餐饮业达450家，虹鳟售价10-18元／斤，另收加工费10元／尾，如“鱼师傅”酒家年可销售虹鳟25吨。山东省XX县现有虹鳟养殖面积220亩，主要集中在冶源镇。冶源镇养殖虹鳟150亩，养殖户150多户，其中年产量2-3万斤的养殖户约30家，年产量5-6万斤的养殖户7-8家。现已形成集鱼卵采集、孵化、饲养、销售、饲料加工于一体的产业体系，养殖品种由虹鳟向金鳟、大西洋鲑、鲟鱼等多品种发展，年纯收入520万元。该镇还立足资源优势开展以虹鳟为特色的餐饮业，全镇有美食园、鱼村、鱼馆等30多家，推动了虹鳟产业的快速发展。二、主要措施1、领导重视，政策与资金落实到位。山东XX、XX怀柔具有得天独厚的地下水、涌泉水，水量大，水质清澈透明，水温适宜，是虹鳟鱼养殖的最佳场所。为充分发挥独特的资源优势，XX县及怀柔区政府把虹鳟鱼作为水产业发展、农民致富奔小康的重点产业，从政策与资金上给予扶持。同时注重科技创新，增加科研经费，增强科技力量，开展科技攻关。XX县政府还从虹鳟卖难入手，在发展初期发挥各驻外办力量推介虹鳟产品，并承担一切费用，为虹鳟产业做大做强奠定了基础。2、依靠科技，加快虹鳟产业的发展。为了推动规模发展，XX县组织科技人员深入基层，开展技术指导、技术咨询等服务，并邀请青岛海洋大学教授、省水产研究所专家结合生产实际举办科技讲座，提高了渔民虹鳟养殖技术水平。怀柔区虹鳟养殖基地常年聘请虹鳟鱼研究资深专家、研究员开展新技术开发研究、专业技术培训和现场指导。拥有必备的制种实验室和试验池，用作远程教育的设施，为开展试验示范和推广科技成果发挥了作用。为适应国内外市场对无公害虹鳟产品的需求，养殖基地严格按照科学规范的操作进行虹鳟的选育和饲料配制，严把疾病防治关，严禁违规药物的投入。由于无公害标准化等新技术、新成果的不断推广应用，虹鳟养殖单产水平不断提高，怀柔区单产水平为3-5万斤／亩，XX县为5-6万斤／亩，创国内先进水平；养殖成本也逐年降低，每斤成本只需4-6元，一个养殖面积200-300平方米的小型虹鳟养殖场，年可创利4-5万元。3、良种配套，为规模开发提供保障。怀柔区注重抓虹鳟鱼种苗基地建设，做到自繁自育自养，降低成本，增加效益。在品种结构方面，以市场需求为导向，选育了日本金鳟、山女鳟、白点鲑、河鳟等十多个优良品种。同时针对多年近亲繁殖导致品种退化、品质下降、个体生长缓慢等现象，组织了有关专家开展优质亲鱼的选育工作，保障了种苗质量，推动了虹鳟养殖业的发展。XX县由于水温不适宜人工繁殖，需外调发眼卵，为此县水技站聘请专家、专业人士传授苗种培育及养成技术，使每个养殖户都熟练掌握了从发眼卵孵化、苗种培育、成鱼养成至病害防治等全套技术，苗种培育成活率达60％，成鱼养殖成活率80-90％。为节约开支，冶源镇政府从XX、黑龙江等地集中调运发眼卵，分发到各养殖户自行孵化培育，使户均节约成本1000元以上。三、启示与建议1、加强领导，统一认识。虹鳟鱼养殖是一项新产业，需要经过较长时间的培育，才能形成一个规模产业。由于我市虹鳟养殖刚起步，基础较弱，为此生产要上规模，必须有超前意识，耐心工作，及相应的优惠政策做后盾。地方政府要重视虹鳟产业的发展，制定优惠政策，拨出一定比例的资金扶持虹鳟产业，对虹鳟科研攻关与技术培训、创品牌、促销等给予重点扶持，并协调解决产业发展初期的困难与问题，尤其是销售难题。金融部门要放宽条件，向虹鳟产业倾斜，重点支持经营水平高、有一定影响面的基地型龙头企业，推动虹鳟产业的规模发展。2、建立规格苗生产基地，创新养殖模式。由于我市地下水资源有限，只能开发高海拔地区的山涧水养殖虹鳟，而山涧水又存在渡夏及受雨季影响水质易混浊的问题，对虹鳟苗种造成危害。因此要规模发展，必须错开高温时期，发挥南方生长速度快于北方的优势，利用秋冬季低水温开展养殖，走“集中培育，分散养殖”之路。要根据生产布局，建立县级大规格苗种（50克／尾以上）培育基地，不断扩大养殖规模。还要根据不同类型资源特点，创新养殖模式。如开发高海拔地区的水库开展增养殖；在低海拔地区利用秋冬季选择适宜水质的大中水域开展网箱养殖；发挥关闭、停产养鳗场水质清新的优势，调整产业结构，开展虹鳟精养等，不断做大做强这一产业。3、培植典型，依靠效益带动生产。XX、山东虹鳟产业均经历了二十多年的风风雨雨，才不断发展壮大。我市的虹鳟养殖试验于20xx年取得初步成功，20xx年在全市推广养殖，尚属小规模分散生产。20xx年又遭遇“非典”与罕见的高温，影响了这一产业的发展。为此，我市虹鳟产业的发展壮大，除政府增加资金扶持力度，帮助开拓市场外，还需培植典型与龙头企业，依靠效益带动生产。要抓两种典型，一种是水产技术部门先行，开展严格的标准化生产，包括采用进口饲料饲养，使养殖成本控制在每斤8元以下；另一种是培育经营机制完善，具有技术、资金、设备等优势，市场竞争力强、带动力大、辐射面广的骨干型龙头企业，如台商吴龙振先生在清流李家的养殖场，走“公司＋基地＋农户”之路，促进虹鳟产业发展壮大。4、加大科研力度，实现科技兴鳟。从我市目前虹鳟养殖水平看，地下冷泉水养殖产量最高，效益最好，平均每平方米产鱼20公斤，仅是考察点的最低水平；山涧水养殖更差，平均每平方米产鱼11公斤，为最低水平的一半。从养殖成本看，我市为每公斤20-26元，与XX、山东等地无法相提并论。如何降本增效成为今后虹鳟产业发展中必须解决的关键问题。因此虹鳟要发展，科技要先行，要重视虹鳟的科研开发，增加科研经费与科技力量，组织科技人员，聘请虹鳟养殖专家，联合科研院校，针对养殖中存在的问题，如病害、饲料等进行攻关，不断提高养殖效益，降低生产成本，增强市场竞争力。5、加大宣传，积极发展相关休闲业。要加大宣传力度，学习外地做法，通过我市驻外办力量，扩大在广东、厦门、福州等地的影响力。派出厨师学习虹鳟鱼烹饪技术，在XX开设类似“鱼师傅”的餐馆。在条件许可下，举办“XX市名特优水产品展销会”，把产品推介出来。借鉴XX、山东兴办的虹鳟餐饮与休闲垂钓业，发挥我市旅游资源点多面广的优势，因地制宜创办各具特色、适应游客需求的以虹鳟为主的旅游观光和垂钓娱乐项目，如开发将乐玉华洞、宁化银杏山庄的虹鳟养殖，建立虹鳟鱼游钓、观赏乐园，同时推出以虹鳟鱼为主的餐饮业，形成不同风味的虹鳟食品，带动虹鳟养殖业的发展。6、培育市场，拉动产业发展。养殖虹鳟鱼是一项前景十分看好的发展项目，由于南方没有规模的养殖基地，广东、厦门等地的水产批发商纷纷到XX、山东联系虹鳟产品，但路途遥远，无法运输，给我市发展虹鳟创造了良好的市场空间。因此要降低生产成本，扩大生产规模，抢占南方市场，要按照市委、市政府提出的“大胆探索，稳步推进”的发展战略，通过扎实艰苦的努力，把我市建成南方最大的虹鳟鱼苗种基地和生产基地，为XX经济发展做出贡献。(作者为XX市赴XX、鲁虹鳟鱼养殖考察小组成员)
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